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CHEF A DOMICILE NICE COTE D'AZUR FRANCE I +33 (0)6 50 37 73 58 I olivierguillaume06@gmail.com I Français & English spoken
Produits
de Qualité et de Saison
Tarif
Prix du menu
38€ par personne
+
Prestation du chef
(forfait 180€)
La prestation comprend le rendez-vous (repérage de la cuisine, étude des besoins / sur Nice), l'achat des produits, l'élaboration du menu, le service*, le débarrassage, le nettoyage de la cuisine
Options:
- MENU PERSONNALISE sur simple demande selon vos envies
- Amuse-Bouche
- Vins, Champagne, Spiritueux
Consulter notre carte des vins
- Café
- Serveur * (service inclus dans la prestation chef à domicile jusqu'à 8pers. Au delà, Service en sus)
- Location de matériel de réception
- Décoration de table
DISPONIBILITE
Selon planning du chef à réservation
Automne Hiver
Entrée
Velouté de courge butternut, speck grillé et ses croûtons
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Croustillant de langoustines à la coriandre, sauce au homard
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Salade de chèvre chaud au miel et romarin
Plat
Magret de canard aux figues
Ecrasé de patates douces, carottes confites
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Filet de poulet à la sauce forestière
Pommes de terre en persillade, haricots verts et tomates provençales
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Truite en croute d'herbes et sésame, sauce au citron
Riz parfumé au safran, asperges vertes
Fromage
Assortiment de fromages affinés
Pain
Dessert
Tartelette aux pommes caramélisées et sa glace vanille
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Baba au rhum
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Entremet croquant aux trois chocolats
RESERVEZ VOTRE DATE
06.50.37.73.58
MENU DE SAISON
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